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더운 여름, 지치지 말자 - ‘한참’에서 해결하자
위클리홍콩  2019/05/21, 17:43:19   
5월도 하순으로 접어들고 있다. 연일 30도가 넘는 더위다. 홍콩은 습돠 높아 바깥에서 조금만 활동하게 되면 금방 지치게 된다. 여러모로 기운이 빠지는 여름철에는 특히나 음식보신이 중요하다. 넒은 실내지만 아늑하다. 한국인의 정서가 담겨있는 한참으로 피서를 떠나보자.
맛있는 먹방을 온가족과 함께 맛있는 시간을 만들자

▲친정집에 온 것 같은 포근함으로 실내가 정겹다.
▲친정집에 온 것 같은 포근함으로 실내가 정겹다.
 
▲ 45일 숙성 되재고기 / 80일 숙성 소고기
▲ 45일 숙성 되재고기 / 80일 숙성 소고기

한참만의 독특한 숙성방식으로 고기가 부드럽고 최고의 풍미로

맛과 건강을 제공한다.

 
▲고소한 삼겹살 / 가브리살 / 갈매기살
▲고소한 삼겹살 / 가브리살 / 갈매기살
 
▲맛있는 이야기들을 쏟아내는 8색 삼겹살
▲맛있는 이야기들을 쏟아내는 8색 삼겹살
 
한참의 고기들이 특별하게 더 맛있는 이유!!!

한국전문가들이 시공한 특수시설을 갖춘 드라이에이징 시스템을 갖추고 있다 대규모 생산이 가능한 공장으로, 온도, 습도, 바람을 자동화 시설로 관리하며, HACCP과 ISO22000인증을 받았다..
전문시설에서 숙성된 한참의 드라이에이징 고기는 케리호텔 양식당 봉에선 스테이크로, 한식당 한참에선 한국식BBQ 프리미엄육으로 메뉴화 되어 있으며, YATA등 Retail마켓에 한정공급 판매되고 있다. 일반육은 저온해동 및 저온숙성으로 깊은 맛을 더하고 있다.


“한인들에게만 제공하는 돼지고기 3종, 월~수 50%할인 프로모션 진행 중

▲ 28cm 보리굴비 정식 : 기본찬-계란찜, 새우장, 된장찌게
▲ 28cm 보리굴비 정식 : 기본찬-계란찜, 새우장, 된장찌게

입맛 없을 때 다양한 밑반찬이 곁들여 나오는 보리굴비 한상차림, 냉녹차물에 밥을 말아
굴비살 한 점을 얹으면 군침이 먼저 삼켜지는 꿀맛
(사전예약 필수)

 
보리굴비 : 조기를 말린 생선을 굴비라고 하는데 건조시키는 방법에 따라 영광굴비, 보리굴비등오 나뉜다. 보리굴비는 바닷바람에 자연건조 시킨다음 통보리 항아리속에 보관하여 숙성시켜 비린내가 나지 않고 쫀득하고 고소하다.

▲한국직송 광어회: 칼질이 좋아 두께와 싱싱한 식감이 그대로 느껴진다.(사전예약필수)
▲한국직송 광어회: 칼질이 좋아 두께와 싱싱한 식감이 그대로 느껴진다.(사전예약필수)
 
▲다양한 밑반찬도 제공되는 굴매생이탕
▲다양한 밑반찬도 제공되는 굴매생이탕
 
일일특선 : 다양한 밑반찬과 함께 나오는 굴매생이탕, 생선구이
특별셋트 : 치즈라리비, 새우구이, 물회, 회초밥, 살치살, 초밥등이
추가특선메뉴로 제공된다.

오늘은 한참에서 한국음식의 참맛을 맛보는 날

예약전화 : 3105-2301 / 침사초이 광동호텔옆
1/F, Winfield Commercial Bldg. 6-8A Part Aveneue, Tsim Sha Tsui

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