금강산도 식후경이라 하였습니다. 우선 고파오는 배를 쥐고 식당부터 방문을 하여 볼까요?

중국 요리는 무궁무진한 맛과 종류, 독특한 조리방법 등으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있죠, 그런데 우리나라 사람들은 한국식으로 변한 중국 요리에 너무 익숙해져 정작 중국 본토의 요리를 제대로 음미하지 못하고 있는 듯합니다. 느끼하거나 향이 독특한 음식을 체질적으로 못 먹는 사람은 그렇다 치고, 주문을 제대로 할 줄 모르기 때문에 중국 요리의 진수를 맛보지 못한 사람도 상당수 되리라 생각이 되는데요, 어떻게 하면 중국 음식을 자기 입맛에 맞도록 시킬 수 있을까요?

가장 쉬운 방법은 역시 식당 주인 혹은 종업원과 상의하는 것입니다.

식당 종업원을 부를 때 아가씨일 경우 '小妹-샤오메이’, 남자 종업원일 경우 ‘哥们儿-꺼멀’등 여러 가지 호칭이 있지만, 통칭해서 ‘服务员-푸우위앤’이라고 부릅시다.
 
nǐ  men zhèr  de  tè sè  cài shì shénme
你  们   这儿 的  特 色  菜  是  什么?
이 식당에서 가장 특색있는 음식이 뭐죠?

nǐ men zhèr  zuì  ná shǒu de  cài shì shénme?  nǐ  bāng  wǒ men tuī  jiàn jǐge cài ba!
你 们   这儿  最  拿   手   的  菜  是    什么?    你   帮   我   们  推  荐几 个 菜  吧!
여기 식당에서 제일 잘하는 요리가 뭐예요? 몇가지 추천 좀 해주세요.

중국은 식당마다 각 지방, 각 민족의 독특한 음식을 팔기 때문에 위와 같은 질문을 던져 방문한 식당의 특색있는 음식을 맛보는 것도 좋은 방법입니다.

그래도 혹시 마음에 안 드는 음식이 나올까 걱정되는 사람은 구체적으로 자신이 즐겨 먹는 요리재료를 말해 주는 것도 좋습니다.

nǐ men zhèr  zuì ná shǒu de    niú ròu   cài shì shénme?
你 们   这儿 最   拿  手   的  '牛    肉'  菜  是    什么?
이 식당에서 가장 잘하는 쇠고기 요리는 뭐죠?

wǒ xiǎng chī qié zi,  nǐ men zhèr zuì náshǒu de zuò fǎ shì shénme?
我   想    吃  茄 子, 你  们  这儿 最  拿 手   的  做  法 是   什么?
가지요리를 먹고 싶은데, 이 식당에서 가장 잘하는 가지 요리 방법엔 어떤 것이 있죠?

 하늘을 나는 것으로는 비행기, 네발 달린 것으로는 책상 빼 놓고 다 먹는다는 중국사람들의 음식을 자신만의 노하우로 100% 즐기는 방법을 찾아보도록 하세요~

ⓒ 위클리 홍콩(http://www.weeklyhk.com), 무단전재 및 재배포 금지