近年來韓流來港，愈來愈多香港人都喜歡吃韓國菜，今次由我為食貓帶大家食特別的傳統韓國料理，所謂「民以食為天」，生活上的開門七件事 - 柴米油鹽醬醋茶，「米」穩佔第二位，當然不可以忽略，同時亦是生命的主要糧食：人要維持生命，必須靠三餐飲食。人類的飲食，主要有五穀雜糧，其中又以米食居多。

提到韓國靚米，不得不提就係來自利川米，今日由我小食貓帶介紹靚米，去到尖沙咀位於iSQUARE名家韓國餐廳，點了Icheon石鍋飯套餐：燴牛肉片、韓式煎餅、韓式蒸蛋、泡菜湯。

主角當然係Icheon利川米，利川是韓國其中一個城鎮，利川除了是陶瓷器的發源聖地，更是產米重鎮。利川擁有良好大氣環境，降水充足，處於高海拔的清江源頭，優質水質，形成良好的水稻生長環境，難怪利川出產的米是韓國皇室御用稻米，歷代韓國皇帝都好喜歡食利川米。

利川米 口感與一般白米不同，咬口柔軟，散發出米香及獨特甜味，連我為食貓咁嘴刁都忍不住食多兩碗飯，就知真的與別不同。

 
 

名家韓國餐廳
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場27樓2702號       
電話 : (852) 2369-1177
營業時間：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-23:00


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