샤틴(Sha Tin)역의 맛집 <나트랑(Nha Trang)>, 샤틴역의 A 출구로 나와서 뉴타운 플라자의 큰 광장에 있는 긴 에스컬레이터를 두 번 타고 올라가면 바로 왼쪽에 있는 나뜨랑을 찾을 수 있다.

필자는 운이 좋게 저녁 시간보다 조금 일찍 도착하여 기다리지 않고 바로 들어가서 앉을 수 있었다.

앉자 마자 보이는 차분한 조명과 인테리어가 아늑하고 조용한 환경을 만들어주었다. 그 덕분인지 홍콩의 바쁜 일상 속에서 휴식 시간이라는 것을 오랜만에 느끼게 해주었다. 

  

더 안으로 들어가면 테이블 수가 꽤 많았고 가족끼리 아늑하게 둘러 앉아서 식사할 수 있는 쇼파로 된 자리도 준비 되어 있다.

메뉴판은 한눈에 보기에도 음식의 종류가 꽤 많아 보였다.

국수, 라이스페이퍼 롤, 샐러드, 밥, 샌드위치 등 음식의 종류만 65가지가 있기 때문에 다양한 베트남 음식을 한자리에서 즐길 수 있다.

직원들의 친절한 음식 소개에도 불구하고 필자의 광동어 부족이었지만 손짓 발짓으로 몇가지 음식을 추천 받았다. 종업원은 국수류를 추천했지만 다양한 베트남 음식을 시도해 보고 싶어서 베트남 요리의 대표인 반세오, 쌀국수 샐러드, 게살 쌀국수 총 3가지 메뉴를 선택하였다. 

501 BUN BO XAO (Cold Vermicelli bowl with stir fried lemongrass beef) - $68

 

눈으로 한번 즐기고 맛으로 한번 즐기는 베트남식 샐러드. 차가운 면에 고소한 마늘과 민트 향이 인상깊다. 따로 먹으면 향이 강한 재료들을 잘 버무려서 먹으면 깔끔한 맛이 잘 어우러진다. 씹을 수록 올려져 있는 무 생채가 식감을 한껏 살려준다. 처음에는 샐러드처럼 본연의 맛을 느끼고 그 다음에는 테이블 마다 비치 되어있는 묽은 칠리소스를 국물처럼 뿌려 먹는 것을 즐겨한다. 칠리 소스를 뿌리고 나면 새콤달콤한 국물에 재료들의 향이 묻어나 식감이 다른 두 가지 메뉴를 한번에 즐길 수 있기 때문이다.

 

410 BUN RIEU (Hanoi Tomato and Crab Noodle Soup) - $75

필자가 자신 있게 추천하는 이 식당의 메인 메뉴. 퓨전 베트남 음식이라 다른 음식점에서는 쉽게 찾아보기 힘들다. 면은 가늘지만 탄력 있는 쌀 국수이며 토마토가 들어가 있다. 토마토 향이 강하지 않고 자칫 비릴 수 있는 게 국물 맛을 잘 잡아주었다. 게살, 햄, 어묵 등이 있는데 국물 향이 진하게 배어서 그 맛이 인상적이다.

801 BANH XEO (Sizzling Saigon Crepe) - $90

 
가장 기대를 많이 한 베트남 식 크레페, 크레페 빵 안에는 볶은 숙주, 닭고기, 돼지고기, 소고기, 새우가 모두 들어가있다. 베트남 현지의 반세오와 먹는 방법이 달랐다. 크레페를 피자처럼 잘라서 야채, 칠리 소스와 함께 먹었고 라이스페이퍼는 제공되지 않는다. 간이 되어 있지 않아서 고기와 야채를 따로 먹는 느낌이 강했다. 직원이 면 종류를 주로 추천하는 데는 이런 이유였을 것이다.

나뜨랑은 퓨전 베트남 요리 집으로 향이 강하지 않고 한국인들의 입맛에도 잘 맞는다.

식당에서 머무른 시간은 1시간 정도였다. 음식이 빨리 나오기 때문에 생각보다 시간은 넉넉한 편이다. 앉아서 자리를 기다리는 곳도 있지만 점심, 저녁 시간보다 조금 더 늦거나 일찍 가는 것을 추천한다.

나뜨랑은 코즈웨이베이, 몽콕, 침사추이 등 7군데에 체인점이 있기 때문에 아래의 나뜨랑 웹사이트에서 위치를 자세히 확인 할 수 있다.

바쁜 일상 속에서 벗어나 조용한 곳에서 퓨전 베트남 음식이 먹고 싶을 때 한번 가보면 어떨까?

http://www.nhatrang.com.hk/
Shop 703, Level 7, New Town Plaza I, Shatin, NT
Tel: (+852) 2605 8887 | Hours: 11:30-22:30
Shop break hours: 17:15-18:15 (Mon to Thu) 16:45-17:45 (Fri to Sun & Public holidays)

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