[이준호] AI가 다 해주는 시대, 우리아이 '생각하는 힘' 은 어떻게 키워주고 계신가요?
요즘 아이들, 검색 한 번이면 정답이 바로 나오고, 챗GPT에게 부탁하면 숙제도 순식간에 끝나는 세상이 되었죠.그러다 보니 '이게 왜 정답이지?'라는 근본적인 질문을 스스로 던지고 탐구하는 경험이 점점 줄어들고 있다는 걱정이 듭니다.모든 정보와 답이 손쉽게 주어질 때, 정말 중요한 것은 '질문하는 힘' 과 '깊게 생각하는 ...
[MOSU HongKong Recruit] Sommelier - Korean Speaking
Sommelier - Korean SpeakingMosu Hong Kong工作摘要韓國米芝蓮三星 Mosu Seoul for Winning Three MICHELIN StarClosed on Sundays 星期日休息Medical Benefit , Free Duty MealJob DescriptionsIntroduce wine menu and offer wine pairing service with exceptional storytelling to the guestsResponsible for stocking the wine, liqueurs, spirits, and drinks for the barMaintain professional served beverage/dining experience in line with the company...

홍콩 관광청(HKTB)이 주최하는 “홍콩 와인 앤 다인 페스티벌”이 지난 10월 23일(수)부터 10월 27일(일)까지 센트럴 하버프론트 이벤트 스페이스에서 개최되었다. 기존 행사보다 길게 5일로 연장 진행되었고 밤 11시까지 열리며 화려한 홍콩의 밤들을 장식했다. 이번 총방문객이 15만 5천명을 달성한 것을 미루어봐도 과연 엄청난 규모다.
전 세계 35개 국가와 지역의 최고급 와인을 선보이는 300개 이상의 부스가 있는 이 행사는 방문객에게 1,000가지 이상의 와인과 미식가 음식을 제공하며 방문객 모두가 빅토리아 하버의 아름다운 전망과 함께 센트럴의 도시 빌딩숲의 하이라이트를 맘껏 즐길 수 있게 했다. 클래식 빈티지와 중국 바이주부터 위스키, 진, 사케, 창의적인 칵테일, 수제 맥주까지 미식가들은 다양한 현지 스낵, 호텔 진미, 미슐랭 스타 요리에 푹 빠져들었다.

여기에 올해 처음 “와인 앤 다인” 부스로 참가한 “한우자조금관리위원회”의 한우가 한몫을 단단히 해냈다. 처녀참가기도 했고 올해 유일한 한국 부스기도 해 그 의미가 더 크다.
불고기타코, 불고기덮밥, 큐브스테이크, 육전, 떡갈비의 총 5개 한우 메뉴로 부스 현장에서 신선한 재료를 사용하여 직접 요리 후 제공되었으며 한우 홍보 차원에서 메뉴당 2-3 토큰으로 저렴하게 판매를 해 많은 방문객들의 관심과 구매가 이루어졌다.
특별히 이벤트로 준비한 전통놀이 투호는 아이들부터 어르신들까지 다양한 연령층이 함께 호응하며 폭발적인 인기로 평균 20-30미터가 넘게 대기 줄이 길었음에도 마감 시간까지 그 발길이 끊이질 않았다. 또한 토요일에는 태풍 3호의 악천후에도 방문객들은 아랑곳하지 않고 한우 부스에 줄을 설 정도로 인기가 많았다.
“한우자조금”이란 「축산자조금의 조성 및 운용에 관한 법률」을 근거하여 한우의 안전성을 제고하고 소비를 촉진하는 등 한우산업의 발전을 도모하기 위해 한우농가가 납부한 금액을 주요 재원으로 하여 조성·운용되는 자금을 말한다.
한우는 5천년 우리 민족과 함께 해온 동반자로 우리 민족의 혼과 얼이 담긴 소중한 문화유산이다. 이 훌륭한 유산인 한우를 지키고 한우산업의 안정적 발전을 도모하여 한우농가 및 소비자의 권익 보호를 목적으로 2005년 5월 한우자조금관리위원회가 출범했다.
2016년부터 홍콩에 한우를 선보이며 판로 개척에 노력하는 한우자조금관리위원회는 2016년 홍콩 한우 페스티벌을 성료하고 2017년 홍콩 푸드 엑스포 참가부터 매년 박람회에 참가하는 등 한우를 알리고자 그 홍보 역할에 최선을 다하고 있으며 다양한 행사와 이벤트로 한우의 우수성을 꾸준히 홍보하고 있다.
<글.사진 위클리홍콩 Haidy Kwak>
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