시판되는 악어육 대부분이 가짜
[제153호, 12월8일]
홍콩중문대학의 연구에 의해 홍콩에서 시판되고 있는 악어육의 80~90%는 가짜라는 결과가 ..
위클리홍콩 기자 2006-12-07 10:50:48
[제153호, 12월8일]
홍콩중문대학의 연구에 의해 홍콩에서 시판되고 있는 악어육의 80~90%는 가짜라는 결과가 나왔다.
악어육은 천식이나 기침 등을 진정시키는 효과가 높아 홍콩에서는 한방약재로 팔리고 있다. 하지만, 그 대부분은 도마뱀이나 뱀의 고기를 악어라고 사칭해 판매하고 있을 가능성이 높다고 한다.
한 건어물가게의 주인은 "진짜 악어육은 손바닥 크기 정도의 크기로 팔리고 있는데, 그 이상으로 큰 경우는 도마뱀이나 뱀일 가능성이 높다"면서 "악어는 몸은 크지만, 도마뱀이나 뱀이 골격이 발달돼 있어 고기를 넓게 얻을 수 있다"고 말했다.
홍콩중문대학의 연구에 의해 홍콩에서 시판되고 있는 악어육의 80~90%는 가짜라는 결과가 나왔다.
악어육은 천식이나 기침 등을 진정시키는 효과가 높아 홍콩에서는 한방약재로 팔리고 있다. 하지만, 그 대부분은 도마뱀이나 뱀의 고기를 악어라고 사칭해 판매하고 있을 가능성이 높다고 한다.
한 건어물가게의 주인은 "진짜 악어육은 손바닥 크기 정도의 크기로 팔리고 있는데, 그 이상으로 큰 경우는 도마뱀이나 뱀일 가능성이 높다"면서 "악어는 몸은 크지만, 도마뱀이나 뱀이 골격이 발달돼 있어 고기를 넓게 얻을 수 있다"고 말했다.
ⓒ위클리홍콩의 모든 콘텐츠(기사 등)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.
