희기해장군에서 8가지 게잡기
喜記蟹將軍(Hee Kee Crab General)

8가지 다양한 게 요리, 저렴한 가격으로 뷔페식 게 요리를 맛보세요!

바야흐로 가을과 겨울을 맞아 제철을 맞은 게를 사랑하는 미식가를 위해 희기해장군(喜記蟹將軍,Hee Kee Crab General)에서 통통하게 살이 오른 대갑게(大閘蟹), 피풍당(避風塘) 스타일 튀긴 게요리를 저녁 뷔페로 만나 볼 수 있다.

희기해장군에서는 맥주를 넣어 볶아낸 식빵게(面包蟹) 요리, 중국식 산초를 넣어 볶은 게 요리, 특제 카레소스가 들어간 게 요리, 꽃무늬 꽃게찜 요리, 싱가포르 스타일 볶은 게 요리, 피풍당(避風塘) 스타일 게살 튀김 요리 등 다양한 게 요리와 함께 제철 맞은 대갑게(大閘蟹)를 1인당 1마리씩 제공한다.

게는 베트남산으로 아주 신선하고, 속이 알차며 육즙이 풍부하다. 행사 기간 중 그동안 이용 고객에게 보답하는 뜻으로 1인당 황금전복 1개를 추가로 제공한다.

신선한 게 요리 뿐만 아니라 마늘이 들어간 갈비, 고추를 넣어 볶은 재첩(조개류), 피풍당 스타일 매콤한 닭 날개, 고추가 들어간 오징어 등 다양한 요리들도 함께 맛볼 수 있다.

월~목요일 주중 성인 398홍콩달러에 무제한 드실 수 있는 저녁뷔페, 행사기간이 얼마 남지 않았으니 어서 서둘러야 한다!

1. 맥주 넣어 볶아낸 식빵게(面包蟹) 요리
식빵게는 그 이름처럼 게살이 식빵처럼 두껍고 부드럽기로 유명하다. 게 껍질을 벗기면 백옥 같은 게살이 가득 차 있는 것을 확인할 수 있을 것이다. 맥주와 함께 센 불에 재빨리 볶아내 향긋한 게와 맥주향이 절묘하게 어울려진 게 특징이다. 맥주를 좋아하는 사람이라면 꼭 먹어보길 추천한다.

 
2. 중국식 산초를 넣어 볶은 게요리
중국식 산초를 넣어 볶아낸 게요리로, 그 매콤한 맛이 아주 자극적이어서 입에 들어가자마자 코끝으로 산초향과 향긋한 파 향기를 느낄 수 있다. 산초향이 게 등딱지와 집게에도 고루 잘 스며들어 자극적이고 색다른 매운 맛을 즐기고 싶은 분들에게 적극 추천한다.

3. 제철 맞은 대갑게(大閘蟹)
중국 장쑤성(江蘇省) 남동쪽에 있는 담수호인 타이후(太湖)에서 잡은 제철 대갑게(大閘蟹) 찐요리. 뷔페 이용고객에 한해 1인당 1마리 제공.
   
4. 특제 카레소스가 들어간 게요리
육질이 풍부한 최상급 베트남산 게를 찐 다음, Hee Kee 특제의 카레소스를 곁들인 게 요리. 그다지 맵지 않으며, 풍부한 게살과 카레소스를 더해 흰밥과 함께 먹으면 더욱 맛있다.
5. 꽃무늬 꽃게 찜 요리
고급 소흥주(紹興酒)를 가미해 신선한 꽃무늬 꽃게 맛의 풍미를 더해준다. 특히 소흥주는 차가운 성질의 게살을 중화시켜 주는 작용을 하여 게요리를 좋아하지만 그동안 먹기 어려웠던 차가운 체질 여성들에게 아주 좋다.

6. 싱가포르 스타일 볶은 게요리
싱가포르에 가지 않고도 최고급 싱가폴 스타일의 볶은 게요리를 만나볼 수 있다.
특제 매운 소스가 게살을 더욱 신선하게 유지해주며, 달콤한 맛과 매운맛이 조화롭게 어울려져 한입 먹는 순간 동남아스타일의 맛을 즐길 수 있다.

7. 피풍당(避風塘) 스타일 게살 튀김 요리
피풍당 스타일의 게살 튀김요리는 게의 속살이 풍부하고 그 신선한 맛이 일품이다. 집게 살도 아주 통통하게 식욕을 돋워 준다. 게 껍질색이 황금빛이 될 때까지 튀겨낸 뒤 튀긴 마늘과 고추 향신료를 뿌려준다. 맛은 두 종류로 매운맛과 약간 매운맛으로 선택할 수 있다. 피풍당 스타일의 향긋한 튀긴 마늘은 흰밥과 함께 먹으면 더욱 맛있다.

8. 황금빛 소고기 수육
황금빛 소고기 수육은 소고기의 육질, 지방과 힘줄이 선명하게 골고루 분포되어 있는 것을 확인할 수 있다. 육즙이 풍부하면서도 질기지 않고 아주 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.

 
이 밖에도 다양한 종류의 음식을 맛보실 수 있습니다.
예를 들어 마늘이 들어간 갈비요리, 고추를 넣어 볶은 재첩(조개류)요리, 피풍당 스타일 매콤한 닭 날개 요리, 고추가 들어간 오징어요리, 생선찜 등이 제공된다.

특별 증정요리
Hee Kee를 사랑해준 고객을 위해, 행사기간동안 황금전복 1개를 특별제공

코즈웨이베이 Hee Kee Crab점 소개
코즈웨이베이 Hee Kee Crab점은 실내 환경이 아주 쾌적하며 총 230여석 규모. 위치는 코즈웨이 전철역 C번 출구와 가까우며, 친구 및 가족 모임에 아주 적합하다. 다양한 게 요리를 먹고 싶은 만큼 맘껏 먹을 수 있는 뷔페식이다. 최소 이틀 전에 예약하길 바란다.

뷔페 할인쿠폰 <위클리홍콩> 독자에게만 적용 1 테이블당 1명에 한해서만 50홍콩달러 할인 유효기간: 2015년 11월 30일, 단 다른 할인권과 동시 사용불가

뷔페 가격
월~목: 성인 HK$398(원가 555HK$), 아동 HK$198(원가 258HK$)
금~일: 성인 HK$438(원가 625HK$), 아동 HK$208(원가 258HK$)
할인기간: 2015년 11월 30일까지
이용시간: 저녁 6시부터 9시 30분까지
주소: 銅鑼灣謝斐道440號地下及地庫分店
예약전화: 2575-7565

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