‘마늘 향 물씬‘ 매드포갈릭, 홍콩 진출...타임스퀘어 11층에 오픈

'마늘 향 물씬' 매드포갈릭, 홍콩 진출...타임스퀘어 11층에 오픈

위클리홍콩 기자
등록 2016-08-18 23:08:14
수정 2016-08-21 00:30:06

마늘을 테마로 하는 이탈리안 레스토랑 ‘매드포갈릭(Mad for Garlic)’이 홍콩 타임스퀘어에 ‘매드포갈릭 홍콩점’을 오픈했다...

마늘을 테마로 하는 이탈리안 레스토랑 ‘매드포갈릭(Mad for Garlic)’이 홍콩 타임스퀘어에 ‘매드포갈릭 홍콩점’을 오픈했다.

2001년에 오픈 한 후 서울 및 전국에 39개의 매장을 운영 중인 ‘매드포갈릭’은 홍콩의 타임스퀘어 11층에 입점해 오전 11시부터 밤 11시까지 연중무휴로 운영된다.

매드포갈랙 내부

‘매드포갈릭’ 홍콩은 한국에 있는 매장들과 같이 매드포갈릭 브랜드 아이덴티티의 핵심인 '와인 케이브'를 주제로 한 섬세한 인테리어 디자인이 특징이다. 매장 입구에 들어서면 100여 종의 와인을 선보이는 와인셀러가 은은한 조명과 어우러져 멋스럽고 헤링본 스타일의 화이트 브릭 벽체의 구조적인 곡선이 모던한 분위기를 연출한다.

드라큘라 킬러(HK$68)

‘매드포갈릭’의 시스니쳐 디쉬인 드라큘라 킬러(HK$68)는 엔쵸비와 올리브 오일에 구운 통마늘과 그라나 파다노 치즈를 얹어 마늘빵과 함께 제공된다. 이름에서 느껴지듯 강한 마늘향이 특징이다. 드라큘라가 무서워할만 하다.

양상추의 일종인 미니코스 레터스에 베이컨과 갈릭 칩과 그라나 파다노 치즈를 듬뿍 얹은 '시서샐러드(HK$98)'는 매우 신선하고 바삭한 마늘이 인상적이다.

'스노잉 피자(HK$108)'

화이트 소스에 새우, 파인애플, 튀긴 마늘이 어우러진 '스노잉 피자(HK$108)'는 ‘매드포갈릭’의 대표적인 피자로 눈처럼 하얗게 뿌려져 있는 치즈가 먹는 재미를 더한다.

‘트리플 갈릭 파스타(HK$108)’

신선한 홍합과 새우, 오징어가 마늘종과 함께 어우러진 ‘트리플 갈릭 파스타(HK$108)’는 입안 가득 매콤함이 맴도는 해물 파스타로, 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나.

‘갈릭시즐링 라이스(HK$128)’

‘갈릭시즐링 라이스(HK$128)’는 한국식 볶음밥이다. 베이컨과 마늘장아찌, 날치알과 렌치 소스가 함께 잘 어우러진다. 볶음밥에 쓰인 쌀은 한국산이다.

‘갈릭스테이크(HK$188)’, 바삭한 마늘과 함께 즐기는 안심 스테이크는 미국산과 호주산 프리미엄 한우로 나눠져 있다.

마지막으로 마늘이 들어간 디저트를 시도해 보는 타임. ‘갈릭과 바나나 누텔라 피자(HK$68)’를 먹어보자. 바삭하게 구운 피자에 누텔라 초코 스프레드와 신선한 바나나가 곁들여진 바닐라 아이스크림이다. 마늘향이 거 의 나지 않은 달콤한 마늘의 맛이 신선한 충격이다.

‘갈릭과 바나나 누텔라 피자(HK$68)’

매드포갈릭 홍콩 Mad for Garlic in Hong Kong

Address: Shop 1104, Food Forum, Times Square, Causeway Bay, Hong Kong

Tel: 3752 2880

Opening hours: 11am-11pm

Facebook: Mad for Garlic HK (https://www.facebook.com/madforgarlichk)

<취재 : 로사 권 (hongkongrosa@gmail.com>

위클리홍콩 기자

최신칼럼

뉴스종합