• 두부를 2센티 간격으로 썰어 준다. 썰어놓은 두부를 키친타올로 물기를 제거한다. 전분가루와 밀가루를 앞뒤로 골고루 묻힌다. 고춧가루, 참기름, 설탕 1푼 통깨, ..

 
두부를 2센티 간격으로 썰어 준다.
 
썰어놓은 두부를 키친타올로 물기를 제거한다.
 
전분가루와 밀가루를 앞뒤로 골고루 묻힌다.
 
고춧가루, 참기름, 설탕 1푼 통깨, 마늘 1/2스푼, 파, 당근을 썰어 양념장을 만든다.
 
후라이팬에 기름을 충분히 두른후, 두부를 튀겨낸다. 튀겨낸 두부를 키친타올로 기름을 제거한 후 양념장을 골고루 뿌려 약간 더 졸여주면 맛있는 두부조림이 완성된다.
 
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