OVOlogue를 눈앞에 두고 주소와 상호는 분명히 오보로그인데, 웬 앤티크가구를 팔고 있을까 싶어 선뜻 들어서지 못하고 서성이다 들어가 본 곳. 들어서는 순간부터 일반 레스토랑과는 사뭇 다른 오묘한 분위기에 가슴까지 설렌다. 스타일리시한 데코레이션, 보기 드물게 높은 천장, 100여 년 전의 이 건물과 주변 풍경을 담은 흑백 사진이 한 편의 오래 된 영화처럼 펼쳐진다.

중국식당 스럽지 않은 세련된 분위기, 푸른빛이 감도는 어두운 실내에서 사랑을 속삭이는 연인의 모습도 아름답다.

홍콩의 유명 가구 디자인 회사인 오보(OVO)가 120년 된 전당포 건물에 있던 자신의 가구점에 Dialogue라는 단어를 합성해 탄생시킨 고급 퓨전 레스토랑 오보로그(OVOlougue).

주문한 요리를 기다리는 동안 앤티크 가구와 미술작품, 오너와 디자이너의 섬세함이 느끼지는 소품을 찾아 볼 때면 이곳이 마치 갤리리 처럼 느껴지기도 한다.

상하이와 사천요리를 현대적인 감각과 뛰어난 프레젠테이션으로 작품화 한 요리들이 테이블에 도착할 때마다 감탄사가 나오고, 깊고 진한 이태리 와인 한 잔을 기울이며 밤이 깊도록 이야기를 나누다 보면 기분 좋게 어두운 이곳에 맑디맑은 달이 휘엉청 떠오른듯 한다.

유서 깊은 건물의 고즈넉한 갤러리 같은 레스토랑에서 모던 차이니즈 스타일로 한 단계 업그레이드 된 중국음식을 맛보며 색다른 홍콩의 문화를 즐겨보자.



 귤과 꿀로 마리네이드한 장어구이
(Roasted Eel in Marinated Honey Kumkut Sauce) HK$158
귤의 새콤한 맛이 장어의 비린내를 감쪽같이 없애준다. 도톰한 장어 슬라이스가 예쁘게 올라와 있어 집어 먹기에 좋다. 새콤달콤한 소스가 건강식인 장어와 잘 조화되었다.



 
바삭바삭 닭고기 구이
(Crispy Roasted Chicken in Fermented Rice Wine) HK$180/half, 360/whole
이 집의 시그니쳐 디쉬. 반짝반짝하게 윤이 나게 구워져 플럼소스에 찍어 먹는다. 맛있다.










 
성게알을 얹은 아스파라거스
(Braised Asparagus with Sea Urchin & Crab Roe) HK$168
간이 짭짤한 성게알과 게알을 달걀 흰자와 잘 섞어 천천히 끓인 후 아스파라거스와
함께 조리한 고급 야채요리.






 
전복 가리비 볶음면
(Soft Fried Noodle with Shredded Abalone&dry Scallop) 4 people HK$188
전복과 가리비 향이 잘 배어 맛이 있다. 부드럽지만 퍼지지 않은 누들이 먹기에 편하다.







 허니와 인삼이 든 로즈 젤, 녹차소가 들어 있는 국화꽃 모양 쿠키
(Rose Jelly with Honey & American Ginseng/3pcs) HK$28
Chrysanthemum Pastries with Green Tea Paste) HK$42
디저트도 예술이다. 건강을 생각한 참살이 음식이기도 하거니와 모양이 너무 예뻐 먹기에 아까울 정도다.


기타 추천메뉴
1) Deep fried shrimps with pineapple in wasinayo HK$158
2) Braised pork belly with fresh lychee in soy sauce HK$148
3) Be-For time style fried soft shell crabs HK$108

Tip: 항상 최고의 질을 유지하기 위해 유명한 몇 가지 종류의 요리는 미리 주문을 받아 놓는다. 점심에는 맛 좋은 차와 함께 딤섬도 즐길 수 있다. 위층에는 양식당 The Pawn 레스토랑이 있다.

 Restaurant Information
주소 66 Johnston Road, Wanchai
전화 (852) 2527 6088
분류 사천식, 상하이식
가격대 $151-$300(1인당)
영업시간 월~일 11:00~15:00/18:00~23:00

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