'콕' 찝어 광동어 & 중국어 - MTR 안내방송, 승강장에서

'콕'찝어광동어&중국어-MTR안내방송승강장에서홍콩은요즘국가보안법이슈로연일떠들썩합니다홍콩한국뿐아니라여러국가외신들도홍콩의국가보안법관련내용을주요뉴스로보도하고있는데요제가홍콩은요즘국가보안법이슈로연일떠들썩합니다홍콩한국뿐아니라여러국가외신들도홍콩의국가보안법관련내용을주요뉴스로보도하고있는데요제가가르치는홍콩학생들은홍콩은이제더이상‘일국양제’의도시가아니라고하며현상황을조소하는듯한표현을사용하고있습니다물론이번국가보안법을지지하는입장의학생들도몇몇보이는데요홍콩에서친중파가목소리를내기힘들다는것을고려해봤을때예상보다는더많은숫자가이법안을지지하고있다고보여집니다오늘은지하철안내방송그중승강장에서들으실수있는안내방송들을준비해보았습니다출퇴근길에자주들으셨던이방송이이런내용이었구나하시는분들많으실텐데요저희가준비한QRCode로실제방송들어보시면서내용확인해보시면더좋을것같습니다 *승강장에서月臺[윳터이]yut6toi41)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요1)승강장과열차사이를조심하시기바랍니다請小心月台空隙。[쳉씨우쌈윳터이홍꿱]ching2siu2sam1yut6toi4hung1gwik1*空隙[홍꿱]:틈사이2)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요2)스크린도어가까이가지마십시오협조해주셔서감사합니다請勿靠近月台幕門，多謝合作。[쳉맛카우간윳터이먹문떠제합쩍]ching2mat6kaau3gan6yut6toi4mok6mun4do1zhe6hap6zhok3*幕門[먹문]:스크린도어3)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요3)원활한승하차를위해승강장주변에서물러서서열차를기다려주시기바랍니다請到月台較前或較後嘅位置等車，會比較容易上車。[쳉떠우윳터이까우친왁까우하우게와이지땅체우이뻬이까우용이셩체]ching2dou3yut6toi4gaau3chin4waak6gaau3hau6ge3wai6zhi3dang2che1wui5bei2gaau3yung4yi6song5che1*容易[용이]:쉽다4)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요4)調景嶺[티우껭렝]으로가는열차가곧도착합니다열차에탑승하고계신승객분들이먼저내리실수있도록양보해주시기바랍니다往調景嶺列車即將到達，請先讓車上乘客落車。[웡티우껭렝릿체쩩쪙떠우닷쳉씬영체셩쎙학록체]wong5tiu4ging2ling5lit6che1zhik1zhong1dou3daat6ching2sin1yong6che1song6sing4haak3lok6che1*乘客[쎙학]:승객5)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요5)지하철역내와열차안에서는음료를포함한음식을드실수없으니주의해주시기바랍니다請注意，入閘後及車廂內嚴禁飲食。[쳉쥐이얍짭하우캅체셩너이임깜얌쎅]ching2zhu3yi3yap6zhaap6hau6kap6che1song1noi6yim4gam3yam2sik6저도자주틀리는부분중하나인데요여러분께서광둥어를읽으실때주의하셔야할부분특히한국인이가장주의해야할부분중하나가연음입니다광둥어를읽으실때는모음몇가지경우를제외하고는절대연음을하시면안됩니다이점유의하시면광동어실력향상에큰도움이되실거라생각합니다오늘의콕찝어광동어는여기까지입니다다음주에는열차내에서들으실수있는MTR안내방송계속이어서안내해드리도록하겠습니다['콕'찝어중국어]*승강장에서月台yuetai1)승강장과열차사이를조심하시기바랍니다请小心月台的空隙。[칭샤오신위에타이더콩씨]qǐngxiǎoxīnyuetaidekōngxi2)스크린도어가까이가지마십시오협조해주셔서감사합니다请不要靠近月台幕门，谢谢合作。[칭부야오카오찐위에타이무먼씨에씨에허쭈어]qǐngbuyaokaojinyuetaimumen，xiexiehezuo3)원활한승하차를위해승강장주변에서물러서서열차를기다려주시기바랍니다请前往月台较前或较后的位置候车，会比较容易上车。[칭치엔왕위에타이찌아오치엔훠어찌아오호우더웨이즈호우처후이비지아오롱이샹쳐]qǐngqianwǎngyuetaijiaoqianhuojiaohoudeweizhihouchē，huibǐjiaorongyishangchē4)调景岭[띠아오징링]으로가는열차가곧도착합니다열차에탑승하고계신승객분들이먼저내리실수있도록양보해주시기바랍니다前往调景岭的列车即将到达，请先让车上乘客下车。[치엔왕띠아오징링더리에처지쟝따오다칭시엔강쳐샹청커시아쳐]qianwǎngdiaojǐnglǐngdeliechējijiāngdaoda，qǐngxiānrangchēshangchengkexiachē5)지하철역내와열차안에서는음료를포함한음식을드실수없으니주의해주시기바랍니다请注意，入闸后和车厢里严禁进食。[칭쮸이루쟈호우허쳐샹리얜진진[sh]스]qǐngzhuyi，ruzhahouhechēxiānglǐyanjinjinshiⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

[K-Sea Food 칼럼] ‘메기 잔등에 뱀장어 넘어가듯’ - 뱀장어

[K-SeaFood칼럼]‘메기잔등에뱀장어넘어가듯’-뱀장어수산물은예로부터우리식생활문화속에서중요한위치를차지하는식량자원뿐아니라웰빙식품으로인식되어관심이높아지고있습니다그러나시장에서흔히보거나수산물은예로부터우리식생활문화속에서중요한위치를차지하는식량자원뿐아니라웰빙식품으로인식되어관심이높아지고있습니다그러나시장에서흔히보거나식탁에오르는여러수산물의이름과특성등우리고유의전통과문화에서비롯되는것임을제대로아는사람이그리많지않아홍콩무역지원센터에서매주수산물과관련된재미있는이야기를교민들과공유하기위해칼럼을게재하게되었습니다첫번째로공유할이야기는6월제철수산물이기도한뱀장어이야기입니다‘메기잔등에뱀장어넘어가듯’(슬그머니얼버무려넘어가는것을빗댄표현) 뱀장어는이름그대로‘뱀처럼생긴긴물고기’란뜻이다예로부터한국일본중국등동양뿐만아니라영국독일프랑스덴마크등서구에서도즐겨찾는스태미나식품이다우리말에‘메기잔등에뱀장어넘어가듯’이라는속담이있다뱀장어가미끄럽지만메기도미끄럽기는매한가지다미끄러운메기잔등을미끄러운뱀장어가넘어가니오죽잘넘어가겠는가이는슬그머니얼버무려넘어가는것을빗댄표현이다서양에도“뱀장어꼬리를붙잡다”는말이있다미끄러운뱀장어꼬리가잡힐리없다이말은“무슨일을잘못된방법으로시작하다”라는의미로쓰인다여름더위이겨내는자양강장식품뱀장어는예로부터우리나라뿐만아니라중국유럽에서도보신(補身)음식으로즐겨먹었다독일사람들이여름에잘먹는별식인‘아르습페’는바로장어국이다프랑스에서도샌드위치의속으로선호되는장어캔제품이나오고있다덴마크의명물로장어샌드위치가있고냉동한장어젤리는영국노동자들이즐겨찾는스태미나음식이다뱀장어는배가노르끄레할수록기름기가많다그래서노란색이진하게나는장어를황만(黃鰻)이라고하여값도한결비싸게쳤다이노란뱀장어를물조금넣고푹고면살이풀리고기름기가범벅이되어전체가기름덩이가된다이것이병환후회복에좋다는장어곰이다뱀장어는‘허약해진몸에먹는약’으로예로부터전해내려오며옛날도오늘도여름철의혹독한더위에지친사람들에게스태미나를보급해주지만‘뱀장어는눈의약’이라고일컬을만큼눈병에도탁월하다뱀장어의간장(肝臟)에는놀라울정도로비타민A가함유되어있으며비타민B1B2CE도함유되어있어야맹증이나각기(脚氣)로고생하는사람들에게정말로기쁜일이다출처:국립수산과학원제공:수협중앙회홍콩무역지원센터(hongkong@kfishtradecom)ⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

'콕' 찝어 광동어 & 중국어 - MTR 안내방송 2편

'콕'찝어광동어&중국어-MTR안내방송2편한국과홍콩의학교들이상급학교들부터순차적으로개학을진행혹은계획하고있습니다아직안정성이확실하게담보되지않은상황에서하는개학이기때문에학생한국과홍콩의학교들이상급학교들부터순차적으로개학을진행혹은계획하고있습니다아직안정성이확실하게담보되지않은상황에서하는개학이기때문에학생개개인의위생관리및부모님의안전지도가더욱절실하게요구되고있는상황입니다부디우리의자녀들이안전하게지낼수있는환경이하루빨리조성되었으면하는바람입니다한국은이태원클럽그리고거짓말학원강사를기점으로한4차감염까지발생한상황입니다어디까지더확산될지모르는상황인데요게다가이바이러스가미국입국자로부터유입된C형이라는의견이조심스럽게제기된상황이라높은전염성및괴질관련위험성까지우려되고있습니다이번주에도지난주에이어홍콩MTR안내방송문구들계속소개해드리도록하겠습니다역시에스컬레이터에서들으실수있는안내방송내용입니다 1에스컬레이터에서(2)扶手電梯[[f]푸싸우띤타이]fu4sau2din6tai11)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요1)슬리퍼나샌들을신고계신승객여러분께서는안전을위해에스컬레이터를탈때양쪽끝가장자리로너무가깝게서지마십시오為保安全，穿著拖鞋或涼鞋嘅乘客，使用扶手電梯時，請勿站近梯級邊緣。[와이뻐우(응)언츈츈쪅터하이왁령하이게쎙학씨용[f]푸싸우띤타이씨쳉맛짬칸타이캅삔윤]wai6bou2ngon1chun4chun1zhok3to1haai2waak6long4haai4ge3sing4haak3si2yung6fu4sau2din6tai1si4ching2mat6zhaam6kan5tai1kap1bin1yun4*為保安全[와이뻐우(응)언츈]안전을위해*著[쪅]신다오늘도깜짝퀴즈나갑니다‘슬리퍼’와‘샌들’을뜻하는글자가무엇인지위의MTR안내방송문구에서찾으신분은저희학원으로오셔서직접정답을알려주시거나저에게정답을보내주시면소정의상품을드리도록하겠습니다2)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요2)유모차나캐리어를사용하시는승객여러분께서는안전을위해엘리베이터를이용하십시오협조해주셔서감사합니다為保安全，使用嬰兒車或攜帶行李嘅乘客，請使用升降機，多謝合作。[와이뻐우(응)언츈씨용옝이체왁콰이따이항레이게쎙학쳉씨용쎙껑께이또제합쩍]wai6bou2ngon1chun4si2yung6ying1yi4che1waak6kwai4daai3hang4lei5ge3sing4haak3ching2si2yung6sing1gong3gei1do1zhe6hap6zhok3*‘使用[씨용]’:사용하다*‘協助[합쩍]:협조/협력하다3)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요3)캐리어나대형소지품을들고계시는승객여러분께서는안전을위해반드시승강기를이용해주시기바랍니다為保安全，攜帶行李或大型物件嘅乘客，必須使用升降機。[와이뻐우(응)언츈콰이따이항레이왁따이옝맛낀게쎙학삣쏘이씨용쎙껑게이]wai6bou2ngon1chun4kwai4daai3hang4lei5waak6daai6ying4mat6gin2ge3sing4haak3bit1sou1si2yung6sing1gong3gei1*行李[항레이]여행용가방*必須[삣쏘이]반드시4)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요4)캐리어를들고계시는승객여러분께서는에스컬레이터를이용하시지마시고엘리베이터를이용해주시기바랍니다攜帶行李嘅乘客請使用升降機，請勿使用扶手電悌。[콰이따이항레이게쎙학쳉씨용쎙껑께이쳉맛씨용[f]푸싸우띤따이]kwai4daai3hang4lei5ge3sing4haak3ching2si2yung6sing1gong3gei1ching2mat6si2yung6fu4sau2din6dai6소개해드린안내방송내용들이조금씩중복되긴합니다만각자독립적으로역내에서방송되고있으니각안내방송내용들을따로확인해주시면감사하겠습니다항상독자여러분들에게도움이될만한내용찾아서매주열심히준비하고있습니다실제로도움이되셨으면좋겠습니다오늘의콕찝어광동어는여기까지입니다다음주에도MTR안내방송다른내용으로계속이어서안내해드리도록하겠습니다['콕'찝어중국어]에스컬레이터에서手扶梯[쇼우[f]푸티]shǒufutī1)슬리퍼나샌들을신고계신승객여러분께서는안전을위해에스컬레이터를탈때양쪽끝가장자리로너무가깝게서지마십시오为保安全，穿拖鞋、凉鞋的乘客，使用扶手梯时，请勿站近梯级边缘。[웨이빠오안취앤추앤투오시에리앙시에띠청커[sh]스용[f]푸쇼우티[sh]스칭우짠찐티지삐앤유안]weibǎoānquan，chuāntuōxie、liangxiedichengke，shǐyongfushǒutīshi，qǐngwuzhanjintījibiānyuan2)유모차나캐리어를사용하시는승객여러분께서는안전을위해엘리베이터를이용하십시오협조해주셔서감사합니다為保安全，使用嬰兒車或攜帶行李嘅乘客，請使用升降梯，多謝合作。[웨이빠오안취앤[sh]스용잉얼처후오시따이씽리카이청커칭[sh]스용셩지앙지뚜오시에허쭈오]weibǎoānquan，shǐyongyīngērchēhuoxīdaixinglǐkǎichengke，qǐngshǐyongshēngjiangtī，duōxiehezuo3)캐리어나대형소지품을들고계시는승객여러분께서는안전을위해반드시승강기를이용해주시기바랍니다为保安全，携带行李箱或大型物件的乘客，务必使用升降梯。[웨이빠오안췬앤시에따이싱리시앙후오따싱우찌앤더청커우삐[sh]스용셩지앙지]weibǎoānquan，xiedaixinglixiānghuodaxingwujiandechengke，wubishǐyongshēngjiangtī4)캐리어를들고계시는승객여러분께서는에스컬레이터를이용하시지마시고엘리베이터를이용해주시기바랍니다携带行李的乘客，请使用升降梯。请勿使用扶手电梯。[시에따이싱리시앙더청커칭[sh]스용셩찌앙티칭우[sh]스용[f]푸쇼우디앤티]xiedaixinglidechengke，qǐngshǐyongshēngjiangtīqǐngwushǐyongfushǒudiantīⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

[기자의 눈] 코로나가 세상을 바꾼다(The POST-COVID-19)

[기자의눈]코로나가세상을바꾼다(ThePOST-COVID-19)이유성위클리홍콩편집장/기자인간이탄생한태초부터현대에이르기까지인간과병원성미생물은공존하며살고있다역사적으로도병원성미생물로인해수많은전염이유성위클리홍콩편집장/기자인간이탄생한태초부터현대에이르기까지인간과병원성미생물은공존하며살고있다역사적으로도병원성미생물로인해수많은전염병이인류를재앙으로인간의역사를수없이변화시켜왔다전염병은언제나예기치않게찾아오고사람들은무기력했다거의매년새로운질병이발생하고있지만2019년에발생한신종코로나바이러스감염증은아직까지도현재진행중으로온세상을위협하고있다인류를위협했던장구한전염병의역사속에서특히두드러지는전염병들의사례는흑사병(BlackDeath페스트)을비롯하여나병결핵발진티푸스매독콜레라장티푸스천연두그리고독감등이역사속에서맹위를떨쳤다6세기중엽로마제국을강타해서도시인구의40%를죽음으로몰고갔던바로‘그역병(theplague)'이1300년대중엽유럽을강타하여여불과4∼5년사이에전유럽인구의최소한3분의1을앗아간전염병이페스트로알려져있다사람들은끊임없이새로운백신을개발해도전염병은미생물로만이아니라음주흡연식습관기후변화환경훼손개인위생등으로건강을위협하고있다전세계가촉각을세우고일상이돼버린코로나바이러스감염상황이홍콩마카오대만한국중국등에서는완화되어가고있지만미국과유럽국가들은여전히불안하고위태롭다지난5월25일(월)현재전세계코로나바이러스감염자는5500577명사망자는346719명이발생했다홍콩은지역감염이수일동안일어나지않은채감염1066건사망4건으로유지되고있다약5개월동안의전염병사태는사람들의생활을완전히바꿔놓았다각산업이타격을받아실직률이높아지고그야말로먹고살기힘든상황으로정부에게“살려달라”는외침은여기저기서터져나오고홍콩정부는각산업별로보조금혜택을발표하고지급하고있다특히요식업관광업과소매업의타격이가장크다바이러스감염방지를위해사회적거리간격과개인위생환경관리에대한엄격한잣대가세워졌다홍콩은물론전세계에서똑같은상황을겪고있지만많은전염병전문가들은코로나바이러스가완전하게퇴치되고박멸되지않을것으로보고있다역대가장심각한코로나바이러스발발이후온세상사람들의삶을바꾸어놓은것그리고바꾸어놓을것들이무엇인지에대하여기자의시사적인관점으로유추해본다전반적인산업들이침체를맞아경제적어려움을겪고있는반면오히려사업이번창하고재산을증식한사람들이있다블룸버그통신이집계한‘세계500대부자’의올해재산변동을분석한결과5월6일기준500대부자의재산이작년말보다5535억달러줄었다500명중383명의재산이감소한것으로나타났다한국부자순위1위인이건희삼성전자회장도재산39억달러의손실을입은가운데코로나19치료제개발관련산업인셀트리온서정진회장의재산은18억1천만달러가늘었다코로나바이러스발발중에최대수혜를받은자는전자상거래아마존의제프베이조스다마이크로소프트창업자빌게이츠와의격차를벌리며세계부자자리를꿰찼다코로나바이러스가세계부자순위를바꾸어놓았다재택근무현상이두드러진다홍콩정부는사람간의전염을피하기위해홍콩공무원들의재택근무를실시했다이에따라많은회사들도재택근무를선택했다홍콩의한지역대학의조사에따르면응답자1200명중약70%가재택근무하기를원하고약30%만이사무실에서근무할때효율성이더높다고응답했다근로자들은사무실보다개인공간에서일을하기를원하는사람들이많아졌다페이스북창업자마크저커버그는‘페이스북직원의절반이향후5년에서10년동안사무실이아닌곳에서업무를수행할것’으로예상했다마이크로소프트는오는10월까지직원들이선택적으로재택근무할수있다컨설팅회사인GlobalWorkplaceAnalytics에따르면향후2년동안최대30%의근로자가일주일중여러날을사무실밖에서일할수있다세계경제포럼(WorldEconomicForum)과학자들은세계화와기후변화로인해앞으로점점더전염병이더많아질것이며이에대한대비책을가진업무체계가필요할것으로보고있다상업용부동산시장은위축된다재택근무로업무가유지된다면굳이비싼임대료를지불하면서사무실을유지하지않게되면서상업용부동산시장이심각한타격을입을것이다실제로홍콩에서가장비싼센트럴지역과코즈웨이베이지역에서빈사무실이많이늘어났다전자화상시스템이발달한다재택근무로인하여원격화상회의가발달할것으로보인다점점더많은비즈니스리더목록에Zoom및GoogleMeet과같은기술및화상회의플랫폼들이등장할것으로보인다재택근무보다더유연한근무를위한시설과발달된장비들이필요하다유럽지역바르샤바라팔시장은“수많은회의를직접하는것보다훨씬효과적이다”고포스트지에밝혔고독일의노동부휴베르장관도재택근무에대한법률을작성하고있다고밝혔다페이스북직원들도7월부터원격으로직원채용을시작한다물품배달및운송관련산업이발달한다사회적접촉을줄이기위해사람들은집에서쇼핑하고집에서물건을받는다전자상거래가증가하고제품들을집앞까지배송해주는관련산업이부상할것으로보인다외식산업은위기식품점은호황 홍콩은외식산업이잘발달되어있다좁은아파트에서음식을조리해먹는번거로움을제쳐놓더라도가까운식당에서한끼를해결하는경비가더저렴하다홍콩에서아침을제공하는식당들이많은이유이다그러나코로나바이러스발발이후외식을즐기던사람들이시장에서직접식재료를구입하고집에서조리해먹는다지난6월부터시작된반정부시위로인하여많은식당들과소매업들이어려움에봉착했다엎친데덮친격으로이어진코로나바이러스로인하여많은업체들이폐업을했다그러나슈퍼마켓과식품점의매출은급상승했다유기농산업이주목받고있다건강을중시하게되어좋은먹거리에관심이몰리고있다홍콩정부의국경간의폐쇄발표가있자마자홍콩내의각식품점에는마스크휴지와쌀밀가루국수등이순식간에동이났었다대부분생활용품이중국에서들어오고있어중국간의국경폐쇄는홍콩주민들의마음을불안하게했다이현상은전세계에서동일하게나타났다유기농산업이일찍이발달한유럽은국경간의폐쇄로물품공급이이루어지지않을시를대비해외부공급원을줄이고자체적으로식량확보를강화하고있다슈퍼마켓은연일사람들로북적이고있다리서치회사유고브(YouGov)가4월초에실시된조사에따르면영국인의42%가코로나바이러스위기이전보다식량을더중요하게생각한다고답했다리서치회사에코비아인텔리전스(EcoviaIntelligence)에따르면전염병으로인해유기농및지속가능한식품에대한수요가급증하고있다예를들어프랑스의유기농식품상점에서는40%이상의매출이증가했다오프라인슈퍼마켓이사라지고컴퓨터프로그램으로운영되는계산대가점점늘고있지만현재로써는이변화가빠르지는않다더많은비접촉식지불방법을위한대응방안이필요하게되더라도인간근로자가완전히배제되기는어렵다온라인주문과쇼핑몰의인기는고공행진중영국의테스코(Tesco)와벨기에의델하이즈(Delhaize)는진작에온라인쇼핑시스템을구축했다홍콩에서도HKMall이나푸드판다오픈라이스같은온라인상점들이급성장하고있어음식배달등으로원격고객을끌어들이고있다편리한서비스를제공하는플랫폼이더많이구축될것으로보인다프랑스의까르푸는UberEats와협력하여배송서비스를강화했으며폴란드최대소매업체인Biedronka는스페인스타트업인Glovo와제휴하여고객의문앞까지음식을배달하기시작했다파리의킬로그램(Kilogramme)과같은일부소규모상점도24시간이내에자체전자상거래서비스를구축했다무역기관EuroCommerce의사무총장ChristianVerschueren은“이러한추세는코로나바이러스확산이멈추어도가속화될것이다”고말했다건강관리위생관리면역성강화에대한인식이높아진다바이러스에감염된사람과함께있어도면역력이강한사람은전염되지않는다는게일반적인생각이다잘먹고체력을보강해야한다는인식들이높아져건강관련산업과스포츠산업이성장할것으로보인다기자의지인은홍콩에서수십년을살아도비즈니스로바빠여가시간을제대로즐기지못했다고한다그러나여러나라로출장다니던바쁜사업가인지인은코로나바이러스발발이후국경간의폐쇄로인하여꼼짝없이홍콩에발이묶였다그동안누리지못했던홍콩내의트래킹코스를섭렵하며운동을하고있다전염병바이러스보호장비가필요하다코로나바이러스가발발이후5개월동안마스크를쓰고생활하고있다홍콩의낮기온은33도까지올라가고습도가90%이상으로습하고더운날씨라마스크착용은고역이다그러나감염방지를위해마스크를벗을수는없다마스크뿐만아니라온몸을바이러스로부터보호해주는보호장비는물론공기정화기정수기등에대한인식이높아지고있다대중교통대신대체교통수단늘어날것사람들과의접촉을줄이기위해사람들은대중교통이용대신가까운거리는걷기나자전거를이용할것으로보인다바이러스확산을막기위해폐쇄되어차량통행이금지된상태에서의자전거가유일한이동수단인도시도있었다유럽자전거연맹의모르텐카벨(MortenKabell)은“차량을위한도로보다자전거전용도로를더구축하는것이경제적인인프라를생성하는것이다”고말했으며스페인의환경부장관인테레사리베라(TeresaRibera)는교통인프라전환을지지했다독일에서도더넓은자전거전용도로를요구하고있다비접촉시스템을위한산업사람을만나도악수를하지않고눈을깜박이며서로의반가움과안녕을묻는다엘리베이터버튼을휴지로감싸누르고출입을드나들때마다손에닿지않으려고발로문을미는사람들도생겨났다모든것이내몸과더멀리해야나를보호하는수단이돼버렸다태국에서는엘리베이터버튼대신발로층수를누르는페달식이등장하기도했다현금결제대신접촉기회가적은비접촉결제방식을선호하고있다개인정보보안시스템이강화되어야한다코로나바이러스가대구신천지에서집단으로발병했다종교모임에참석한사람들을역추적하기위한작업을위한조치에어려움을겪었다더군다나기본적인인간의권리를소중히여기는민주주의인경우전화추적이나기타감시추적이쉽지않다바이러스에감염된사람의동선은전세계에순식간에퍼져나간다사우나에들리고병원을방문하고친구를만나어느식당을들렀는지에대한상세한일정을전세계사람들과공유해야한다향후바이러스감염을위해서개인에대한위치추적이의무적으로시행될지도모른다이에따른프라이버시침해에대한논란이일어날것은자명한일이다개인의프라이버시는존중되어야하기에보안시스템구축은시급한실정이다세계경제를녹색경제로만들어야한다코로나바이러스의가장큰영향은전세계경제를침체속으로빠지게한것이다각나라들의화폐가치가경쟁하게되며석유와같은상품거래는교착상태에빠질수도있다홍콩정부도경제회복을위해최선을다하겠노라고연일강조하고있다전세계가힘을합쳐예상치못한전염병발생으로인한어려움을함께힘을모아녹색경제(GreenEconomy)를만들어야한다코로나바이러스가가져다준것중긍정적인것은전세계사람들이하나가되어서로걱정하고도와주고있다는것이다내나라네나라가따로있는것이아니라함께노력하지않으면코로나바이러스를퇴치하기힘들기때문이다더이상바이러스감염자가발생하지않고평화로운세상으로하루속히회복되길간절하다(위클리홍콩weeklyhk@hanmailnet)ⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

'콕' 찝어 광동어 & 중국어 - MTR 안내방송

'콕'찝어광동어&중국어-MTR안내방송20일이넘게지속되던‘0’의행진이막을내렸지요?무려22일간지속되었던무확진자기록이멈췄습니다여기에서20일정도만더무확진자상황이지속되었다20일이넘게지속되던‘0’의행진이막을내렸지요?무려22일간지속되었던무확진자기록이멈췄습니다여기에서20일정도만더무확진자상황이지속되었다면종식이야기도슬그머니나올법했는데안타깝게되었습니다하지만지금이것보다더문제인것은사실이번감염의발원지가어디인지알수없다는점입니다정말한순간도코로나19에대한경각심을늦춰서는안될것같습니다여러분홍콩에서사시면서MTR한번도안타보신분안계시지요?MTR타고다니시면여러가지안내방송들이나오는데요물론광동어/중국어/영어3개국어로방송되기때문에무슨의미인지는다들아시겠지만그지역을빨리지나가게되면1개언어정도만듣게되고나머지는못듣게되는경우가많습니다그래서이번주부터MTR안내방송을기획내용으로준비해보았습니다1에스컬레이터에서(1)扶手電梯[[f]푸싸우띤타이]fu4sau2din6tai1 1)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요1)(승객여러분께서는)손잡이를꼭잡으시고바르게서계시기바랍니다동행하고있는노약자와어린이를잘돌봐주시기바랍니다握扶手，企定定，照顧同行長者同小朋友。[(응)악[f]푸싸우케이뎅뎅찌우꾸통항쪙제통씨우팡야우]ngak1fu4sau2kei5ding6ding6zhiu3gu3tung4hang4zhong2zhe2tung4siu2pang4yau5‘握[(응)악]’:잡다‘企[케이]’:서다‘照顧[찌우꾸]’:돌보다박자맞춰서노래처럼들리던“(응)악[f]푸싸우”“케이뎅뎅”이말들이이런뜻에정확하게이런소리를가지고있었습니다다음에들으실때는한번따라해보세요2)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요2)에스컬레이터탑승시어린아이를잘돌보시고도움이필요한어른들을도와주시기바랍니다使用扶手電梯時，請照顧同行嘅小童，及協助有需要嘅長者。[씨용[f]푸싸우딘타이씨쳉찌우꾸통항게씨우통캅힙쪼야우쏘이이유게쪙제]si2yung6fu4sau2din6tai1si4ching2zhiu3gu3tung4hang4ge3siu2tung4kap6hip3zho6yau5sou1yiu3ge3zhong2zhe2‘使用[씨용]’:사용하다‘協助[힙쪼]:협조/협력하다3)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요3)손잡이를꼭잡으시고바르게서계시기바랍니다휴대폰사용에집중하지마세요握扶手，企定定，唔好掛住睇手提電話。[(응)악[f]푸싸우케이뎅뎅음허우꽈쥐타이싸우타이딘와]ngak1fu4sau2kei5ding6ding6m4hou2gwa3zhu6tai2sau2tai4din6wa2‘唔好[음허우]:’-하지말라’는금지의표현입니다두번째문장은직역하자면“휴대폰을보는것에만꽂혀있지마세요”정도가될것같은데요여기에서‘住[쥐]’이글자는어떤행동이지속되는것을뜻하는보조동사입니다4)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요4)에스컬레이터탑승시안정적인자세로손잡이를꼭잡고타시고절대로걷거나뛰지마시기바랍니다使用扶手電梯時，請企穩，及緊握扶手，切勿喺電梯上走動。[씨용[f]푸싸우딘타이시쳉케이완캅깐(응)악[f]푸싸우쳇맛하아딘타이쎵짜우똥]si2yung6fu4sau2din6tai1si4ching2kei5wan2kap6gan2ngak1fu4sau2chit3mat6hai2din6tai1song6zhau2dung65)소리를들으시려면이QRCode를활용해주세요5)계단을오르내릴때는안전에유의해주시기바랍니다上落樓梯時，請注意安全。[쎵럭라우타이씨쳉쥐이(응)언츈]song5lok6lau4tai1si4ching2zhu3yi3ngon1chun4제가홍콩에온지얼마안됐을때여자친구(현재의아내맞습니다)앞에서MTR안내방송제마음대로따라하다가엄청난무시(요즘에는동물을이용해강조하던데여기에서는차마못쓰겠고)를당한적이있거든요여러분은오늘이내용확실히숙지하시고이런불상사가생기시지않기를바랍니다오늘의콕찝어광동어는여기까지입니다다음주에도역시MTR안내방송계속이어서안내해드리도록하겠습니다['콕'찝어중국어]에스컬레이터에서(1)手扶梯[쇼우[f]푸티]shǒufutī1)(승객여러분께서는)손잡이를꼭잡으시고바르게서계시기바랍니다동행하고있는노약자와어린이를잘돌봐주시기바랍니다请紧握扶手，站稳，照顾同行的长者和小朋友。[칭찐워[f]푸쇼우짠원짜오구통항더짱저허씨아오펭여우]qǐngjǐnwofushǒu，zhanwěn，zhaogutonghangdezhǎngzhěhexiǎopengyou2)에스컬레이터탑승시어린아이를잘돌보시고도움이필요한어른들을도와주시기바랍니다乘客使用扶手电梯时，请照顾好小童，帮助有需要的人士。[청커시용[f]푸쇼우띠앤티시칭짜오꾸하오씨아오통빵쭈여우슈야오더렌스]chengkeshǐyongfushǒudiantīshi，qǐngzhaoguhǎoxiǎotong，bāngzhuyǒuxūyaoderenshi3)손잡이를꼭잡으시고바르게서계시기바랍니다휴대폰사용에집중하지마세요请紧握扶手，站稳，不要低头看手机。[칭찐워[f]푸쇼우짠원뿌야오띠토우칸쇼우지]qǐngjǐnwofushǒu，zhanwěn，buyaodītoukanshǒujī4)에스컬레이터탑승시안정적인자세로손잡이를꼭잡고타시고절대로걷거나뛰지마시기바랍니다乘客使用手扶梯时，请站稳，握紧扶手，切勿在手扶梯上走动。[청커시용[f]푸쇼우띠앤티시칭짠원워찐[f]푸쇼우치에우짜이쇼우[f]푸티샹쪼우동]chengkeshǐyongshǒufutīshi，qǐngzhanwěn，wojǐnfushǒu，qiewuzaishǒufutīshangzǒudong5)계단을오르내릴때는안전에유의해주시기바랍니다乘客上下楼梯时，请注意安全。[청커샹씨아로우티스칭쭈이안추앤]chengkeshangxialoutīshi，qǐngzhuyiānquanⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

[맛있는 홍콩] 세상 최고 한식, 본가 - 정상영업!!!! 새로운 마음으로 새롭게 시작합니다.

[맛있는홍콩]세상최고한식본가-정상영업!!!!새로운마음으로새롭게시작합니다지난15일(금)저녁코로나바이러스로인하여약3달간영업시간을단축해온본가한식당을찾았다침사추이에위치한본가한식당은‘맛집’이다각종정보가지난15일(금)저녁코로나바이러스로인하여약3달간영업시간을단축해온본가한식당을찾았다침사추이에위치한본가한식당은‘맛집’이다각종정보가넘쳐나는모바일시대의사람들은더똑똑해지고맛에대한평가가더까다로워졌지만본가의정직한맛은그들에게칭찬받는유명한맛집이다그러나지난6월부터시작된반정부시위의중심지에위치한본가는또다시불거진코로나바이러스감염우려로인하여많은사람들이외식대신집안에서식사를해결하는동안영업시간을단축했다다음달6월1일부터는정상영업을시작한다본가대표는“최고급식재료와정성으로새로운마음으로새롭게시작한다”고말했다본가는특히국내산한우A++최고급등급소고기와최고급재료를사용있어세상최고음식한식의본연의최상의맛을맛볼수있다본가의추천음식:1)한우고기A++ 본가는왜비싼한우A++등급만고집할까?우리나라한우가수입산소고기보다맛있는이유가있다한우가맛있는이유:-단백질지방수분의양:소고기의맛은단백질과지방그리고적절한수분의양에따라서맛이많이달라진다소고기등급에따라서맛이달라지는것도사실이다하지만이세가지요소가잘조화를이루어야지고기가연하고단백한맛이난다수입산소고기는냉동이된상태로수입이되기때문에수분량조절이안된다-질긴정도와숙성:소고기의질긴정도와숙성에의해서맛이많이달라진다소고기부위별또는소의근육량과발달정도에따라서도차이가많이난다소고기는도축후바로먹는고기가가장맛있는것은아니고소고기숙성에따라서맛이달라진다보통한우는숙성을섭씨0-5도사이에서짧게는2–3일길게는7-10일정도걸린다이렇게숙성기간지나면서한우는더욱연하고맛있어진다본가에서는딱알맞은숙성기간의한우를당일배송으로받아사용하고있다-올레인산불포화지방산의함유:소고기에는불포화지방산의일종인올레인산이들어있다한우가타국가소고기보다올레인산이많이들어있다-원산지별올레인산함량(%)한우(한국):480젖소(한국):27화우(일본):502미국산:425호주산:316뉴질랜드산:310본가의추천음식:2)장어구이장어는오랜옛날부터스태미너에좋은음식으로알려지면서지금까지도많은사람들이즐겨먹는음식이다진하고기름진장어에는단백질과비타민A가다량으로함유되어기력이떨어질때먹으면기력회복에도움되며일본에서는복날이되면보양식으로장어를즐겨먹는다고한다손질해서숯불에구워먹어도맛있고간장고추장등양념을해서구워먹어도맛있으며탕이나튀김을비롯한다양한요리로만들어먹어도좋은장어!지금까지장어의효능하면남성에게좋다는것만널리알려졌지만사실장어에는숨겨진효능이더많다혈액순환이잘안되거나콜레스테롤수치가높은사람에게는장어가좋다장어의불포화지방산이성인병의원인가운데하나인콜레스테롤이혈관내에쌓이는것을억제하기때문이다혈액순환이원활하지못해인체에유해한콜레스테롤이쌓이면동맥경화와고혈압고지혈증을비롯한성인병을유발하는데장어의불포화지방산이이를예방한다보통눈건강에좋은음식하면안토시아닌이풍부한과일을떠올리기쉬운데장어도눈건강에좋은효능을갖고있다장어에는눈에좋은비타민A도풍부하게함유되어있어눈피로를풀어주고눈을맑게해주는효과가있다또한시력회복에도효과가있는것으로알려졌다본가의추천음식:3)간장게장게장(또는게젓)은한국요리중염장하여발효시킨젓갈류의음식으로써신선한게를날로간장또는고춧가루에절인음식이다게장이라는음식의기원자체가간장으로절인것이지만고춧가루를이용한양념게장과의구분을위해서오늘날에는간장게장이라는용어가사용된다꽃게는단백질칼슘미네랄비타민A가풍부한고단백·저지방식품이다오메가3지방산도다량함유되어성장기어린이의두뇌발달은물론노인들의치매예방에도좋다비타민과무기질의함유로피부미용과노화방지효능을지녔고칼슘의함유로골밀도형성을도와골다공증을예방해준다특히꽃게는키토산과타우린이풍부해혈액순환을원활하게하도록돕고혈중콜레스테롤을낮춰주어성인병예방에좋다**꽃게는식중독균의번식에취약한고단백식품으로수렴작용을하는타닌성분이있는감과함께먹으면소화불량을유발할수있어함께섭취하지않도록해야한다더불어꽃게는신선도가오래유지되지않으므로식중독에유의해야한다**ⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

[맛있는 홍콩] 세상 최고 한식 - 소갈비찜 & 비빔국수

[맛있는홍콩]세상최고한식-소갈비찜&비빔국수소갈비찜갈비찜은갈비를이용하여만든찜류의우리의고유음식이다과거엔갈비라고하면일반적인늑골을의미했으며식용으로사용하는소의늑골을따로분류하소갈비찜 갈비찜은갈비를이용하여만든찜류의우리의고유음식이다과거엔갈비라고하면일반적인늑골을의미했으며식용으로사용하는소의늑골을따로분류하여'가리'라고불렀다이에따라소의늑골로만든갈비찜을가리찜이라고도하였으나1989년한글맞춤법이수정됨에따라가리는비표준어가되었고갈비라는용어로통일되었다갈비찜은일반적으로소나돼지의갈비로만든다돼지의갈비로만든갈비찜은돼지갈비찜이라고한다갈비찜의재료로선호되는것은송아지의갈비인데왜냐하면송아지의갈비가더부드럽고맛있기때문이다한국에서갈비는소의다른어떤부위보다비싸며따라서갈비찜은고가의음식에속한다소고기의효능:소고기의단백질은식물성단백질과필수아미노산이많고토레오닌리진로이신발린메티오닌이많이함유되어있다또한리놀산올레인산팔미틴산등의지방산과비타민AB1B2가함유되어있어눈을보호하고척추와관절을보호하고오장육부를튼튼하게해준다소갈비찜조리법:준비물:소갈비당근은행고추간장설탕생강참기름배무밤통깨대파다진마늘양파등1갈비는매우지방이많은조직이므로조리할때지방을적절하게제거해주어야한다21시간정도물에담가두어핏물을빼준다3갈비를깨끗이헹군다음양념장을만들어버무려준다대추는갈비가어느정도익어갈즈음에넣어준다4양념장에버무린갈비를넣고바닥이눌지않게저어준다양념장이쫄면물을더부어주면서저어주다가양념장이바닥이보이면소갈비찜이완성된다걸쭉한국물을좋아하는사람은자작하게국물을남겨달콤하고고소한국물맛을음미할수있다매콤한비빔국수한국인에게입맛없을땐매콤한음식이최고다몇분만에완성되는비빔국수는출출할때간단하게해먹을수있어더운여름철에특히사랑받고있다재료:소면오이열무김치참기를통깨고추장고춧가루설탕간장올리고당통깨등간단한조리법:소면을삶아약간의고추장과고춧가루설탕식초등을넣어매콤한고추장양념만들어오이와잘익은열무김치와함께무친다ⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

'콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 음식 주문하기

'콕'찝어광동어&중국어-음식주문하기홍콩의‘강도높은’사회적거리두기가조금완화되었네요하지만체감할수있는큰변화는많이없는듯합니다물론저희가족이이제드디어한자리에서함께홍콩의‘강도높은’사회적거리두기가조금완화되었네요하지만체감할수있는큰변화는많이없는듯합니다물론저희가족이이제드디어한자리에서함께식사할수있게되었다는꽤나큰변화가생기긴했지만요20일째지역발생이없는것에비춰볼때는아주소소한변화라는생각이듭니다옆동네싱가포르의상황이많은영향을주었다고보여지고요이렇게최선을다해(?)조심해온홍콩은이제거의종착역에다왔다싶을정도의안정감을보여주는데반해요즘한국의상황은다시악화되는게아닐까하는불안감을주고있는데요물론개인의자유라고할수있겠지만이런시기에클럽에가거나무분별한유흥을즐기는건좀자제하는게맞지않을까싶은생각이듭니다홍콩처럼한국도이런부분은정부에서법적으로막아버리는것이필요하지않을까하고생각해봅니다이번주에는지난주에이어요리양념에대해계속알아보겠습니다우선대화먼저보시지요A-1:이식당에서무슨음식이제일유명해요?你哋餐廳咩最出名呀？[네이데이찬텡메쪼이춋멩아?]nei5dei6chaan1teng1me1zho:u:3cho:t1meng5a3?A-2:이식당에서무슨음식이제일맛있어요?你哋餐廳咩最好味呀？[네이데이찬텡메쪼이허우메이아?]nei5dei6chaan1teng1me1zho:u:3hou2mei6a3?A-3:(혹시)추천할만한음식이있어요?唔該，有咩介紹呀？[음꺼이야우메까이씨우아?]m4goi1yau5me1gaai3siu6a3?B:豉椒炒鮮魷하고薑蔥炒蟹이에요(아래음식소개를확인하세요)豉椒炒鮮魷同埋薑蔥炒蟹啦。[씨찌우차우야우통마이꼉총차우하이라]si6zhiu1chaau2yau2tung4maai4go:ng1chung1chaau2haai5la1A:그럼그두음식주세요咁我要呢嗰兩個呀。[깜(응)어이유니령꺼아]gam2ngo5yiu3ni1lo:ng5go3a1B:네알겠습니다30분정도기다리셔야되는데괜찮으신가요?好呀，要等大約三十分鐘，有冇問題呀？[허우아이유땅따이욕쌈쌉[f]판쫑야우머우만타이아?]hou2a3yiu3dang2daai6yo:k3saam1sap6fan1zhung1yau5mou5man3tai4a3?A:네괜찮아요好呀，冇問題。[허우아머우만타이]hou2a3mou5man3tai4B:그럼주문넣어드리겠습니다(잠시만기다려주세요)咁我幫你落單呀。[깜(응)어뻥네이록딴아]gam2ngo5bong1nei5lok6daan1a1이제함께오늘준비한표현들보실텐데요광둥요리에자주쓰이는양념(요리법)과함께대표적인요리들함께보시겠습니다1간장으로절인콩찌꺼기와고추(후추)양념豉椒[씨찌우]si6zhiu1정말이렇게밖에표현할방법이없네요간장만들고남은콩찌꺼기와피망혹은고추등을사용한양념입니다보통해산물요리에서많이맛보실수있습니다음식1)豉椒炒蜆[씨찌우차우힌]si6zhiu1chaau2hin2 음식2)豉椒炒鮮魷[씨찌우차우씬야우]si6zhiu1chaau2sin1yau22새우장(새우양념)蝦醬[하쪙]ha1zho:ng3음식)蝦醬炒通菜[하쭁차우통처이]ha1zho:ng3chaau2tung1choi3새우장으로양념한통초이요리는정말일품입니다제가제일좋아하는채소요리중하나이기도하고요3조린간장양념紅燒[홍씨우]hung4siu1음식)紅燒排骨(홍콩식돼지갈비)hung4siu1paai4gwat14버터양념牛油[(응)아우야우]ngau4yau4음식)버터콘옥수수요리牛油粟米[(응)아우야우쏙마이]ngau4yau4suk1mai55생강과파기름양념薑蔥[꼉총]go:ng1chung1음식)薑蔥炒蟹[꼉총차우하이]go:ng1chung1chaau2haai5오늘의‘콕찝어광동어’는여기까지입니다오늘준비한내용이유용하셨는지모르겠습니다이제홍콩식당가셔서손가락으로만하시던주문을당당히입으로하실수있었으면좋겠습니다['콕'찝어중국어]A:이식당에서제일맛있는음식이뭐예요?(혹은이식당에서제일추천할만한음식이뭐예요?)请问在这里最好吃的是什么？（可不可以给我们推荐一下？）[칭원짜이쩌리쭈이하오츠더스션머?](커부커이게이워먼투이찌앤이시아?)qǐngwenzaizhelǐzuihǎochīdeshishenme？(kěbukěyǐgěiwǒmentuījianyixia?)B:豉椒炒鮮魷하고薑蔥炒蟹이에요豉椒炒鮮魷和薑蔥炒蟹都不错的。[츠찌아오차오시앤여우허찌앙총차오시에또우뿌추오더]chǐjiāochǎoxiǎnyouhejiāngcōngchǎoxiedōubucuodeA:그럼그음식들주세요那么请给我们都上吧。[나머칭게이워먼또우샹바]nameqǐnggěiwǒmendōushangbaB:네알겠습니다30분정도기다리셔야되는데괜찮으신가요?好的。不过需要等30分钟左右，您看可以吗？[하오더부꾸어슈야오덩산스[f]펀종쭈오여우닌칸커이마?]hǎode。buguoxūyaoděngsānshifēnzhōngzuǒyou，ninkankěyǐma?A:네괜찮아요没问题。[메이원티]meiwentiB:그럼주문넣어드릴게요잠시만요好的，现在就下单了。请稍等一下。[하오더씨앤짜이찌우씨아딴러칭샤오떵이시아]hǎode，xianzaijiuxiadānle。qǐngshāoděngyixiaⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

[맛있는 홍콩] 이종석의 한참(TST EAST) 한식당

[맛있는홍콩]이종석의한참(TSTEAST)한식당하늘이맑고파란날침사추이에서지인과점심약속이있었다TSTEast에위치한한참이약속장소였다침사추이역과동침사추이역이만나는P2출구쪽으로하늘이맑고파란날침사추이에서지인과점심약속이있었다TSTEast에위치한한참이약속장소였다침사추이역과동침사추이역이만나는P2출구쪽으로나가서샹그릴라호텔과침사츄이센터를지나니엠파이어센터건물이눈에들어왔다엠파이어센터는로얄가든과리갈카오룽호텔앞ModyRoad의홍콩섬이보이는해변가에있다이건물UG층에위치하고있는'이종석의한참'한식당이새롭게출발했다​ 한참의이종석대표는한인기관및단체와유학생회를포함한젊은이들까지다양한한인들과폭넓게교류하며재능기부를포함한봉사활동에적극적인마당발로통한다최근몇년간한인단체들이진행하는주요행사나봉사활동에참여해본분들은진행자로공연자로도우미로참여해서활동중인이대표를한번쯤은조우했을것이다이대표가그동안의전문경영인생활을마치고직접운영을시작한한참(침똥엠파이어센터)은고기가맛있는집으로유명하다고기이외에다양하고정갈한한국의맛을찾는분들이함께하며맛있는만남과한식을통한문화교류의장소가될수있도록노력하겠다는이대표와의대화도함께더해진즐거운점심이었다​한참의고기가맛있는이유:*드라이에이징육:HACCP과ISO22000을인증받은홍콩내코차이나F&B팩토리에서90일(소고기)50일(돼지고기)건조숙성한최고급육을한국식BBQ로즐길수있다블루치즈향이은은한부드러운식감건강한먹거리에민감한분들이소화효소가배가된발효육을찾는빈도가늘고있습니다*한우와한돈:얼리지않은제주산최고급한우투뿔(1++)등심과채끝살껍질의식감까지즐길수있는제주생오겹살은한국산을찾는분들에게적극추천해드립니다*소고기:저온해동과숙성으로육질이부드럽고더고소하다푹고아서만들어내는국물갈비찜과한방갈비탕은부드럽고진한맛에홍콩분들이많이찾는식사메뉴입니다한인주방장이직접뜬갈비로생갈비와양념갈비를만드는과정은홍콩의유명식당앱인오픈라이스(http://sopenricecom/QrKc0J1W000)에서최근촬영해갔습니다한식홍보에도움이되길바랍니다*돼지고기:다양한부위의고기중벌집삼겹살이최고인기메뉴입니다이번에솥뚜껑삼겹살을메뉴로추가하니고기굽는데익숙치않은홍콩분들이좋아하시는데요김치와마늘까지구워먹는한국식을홍콩인들과함께오는한국젊은이들도찾으십니다​홍콩분들을위한추천음식:*팔방미인:소돼지닭과해산물을BBQ로한번에구워드실수있는구성으로BBQ즐기러오시는홍콩분들이좋아하세요*팔색진미:한국인기삼겹살에다양한양념을하고소고기해산물을함께즐길수있어서사진찍기좋아하는젊은분들이많이시키십니다양념때문에잘타기때문에불판을자주갈아드립니다*코스세트:한식메뉴선택에익숙치않은고객분들중가족과함께혹은소모임으로오신분들께추천해드립니다샐러드BBQ찌개와밥디저트까지한번주문으로다양한한식을즐길수있습니다​한국분들을위한추천음식:*주꾸미삼겹살철판구이:매콤달콤하면서부드러운식감으로술안주와밥반찬으로선호되는메뉴입니다*감자탕:들깨가루와다진마늘매운고추를추가해서푹끓인후넉넉히붙은살과뼈까지발라먹는인기메뉴매니아들은밥까지볶아먹는데최근홍콩젊은이들도입소문듣고찾아오시네요*소곱창전골과구이:직접정성껏손질한곱창이넉넉히들어간얼큰껄쭉한전골과구이는한끼식사나소주한잔과딱어울린답니다​​온가족이즐길수있는음식:*아보카도&과일샐러드:신선한아보카도와과일이어우러져입맛을돋구는건강샐러드입니다*버섯탕수와치킨:여성들도어린이와함께온가족들도많이주문하십니다*순두부찌개:얼큰하면서부드러운식감에고기드실때나밥한끼뚝딱에좋다고하시네요*간장게장:알배기암게로만든한국관광객도엄지척해주시는밥도둑입니다​점심&식사메뉴:*갈비찜과순두부점심세트:직접갈비를떠서부드럽고달달하게익혀내는국물갈비찜과얼큰한순두부가어우러진최상의조합입니다*전복삼계탕과한방갈비탕:남녀노소가즐겨찾는건강보양식입니다*순대국짬뽕짜장면:없으면아쉬운고향의맛을보장하는메뉴입니다​새출발프로모션:1생맥주무료제공:새출발인사드립니다광고를보시고오시는모든분들께5월한달동안생맥주(330ml스텔라혹은호가든)무료제공2돼지고기3종할인:월화수는한참에서삼겹살에소주먹는날삼소데이!삼겹살가브리살갈매기살50%할인3저녁TakeAway할인:모든저녁메뉴TakeAway20%할인제공4세정젤과티슈특가:방문고객분들을위한특가할인애경공식판매500ml젤(45$/병)60매티슈(37$/팩)5무료주차제공:엠파이어센타2시간주차권제공500$이상계산하신고객대상​이종석의한참을둘러보니맛깔스러운한인주방장의손맛이느껴지는곳오동나무발간이룸과다육이선반에서주인의손길이느껴지는곳모두가어렵고힘들때새로운시작으로많은이들과희망을나눌수있겠다는느낌이드는곳이다​코로나로움츠려진생활을극복하고기지개켜며새로운시작을기약해보는요즈음다음번가족식사나고객모임은침똥한참에서한국의맛을나누고여유롭게바닷가산책도즐겨보시기를추천한다​예약전화번호:2511-6316WhatsApp:9687-1622ⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지

'콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 요리 양념 명칭

'콕'찝어광동어&중국어-요리양념명칭홍콩의코로나19확진자가5일연속으로‘0’을기록하고있네요지난2주간확진자들도대부분지역사회감염이아닌외부유입이었던걸감안한다면홍콩은홍콩의코로나19확진자가5일연속으로‘0’을기록하고있네요지난2주간확진자들도대부분지역사회감염이아닌외부유입이었던걸감안한다면홍콩은이제일상생활복귀가가능한수준의안정기에접어든것이라는조금은희망섞인진단을해봅니다물론내일당장이라도신규확진자는발생할수있는거고이번연휴를지나면서신규확진자가다시증가세로돌아설수도있겠지만수치의변동에는엄연히추이라는게있고대세론이라는게존재하니까요어쨌든우리는코로나19의백신개발및완전종식전까지우리삶의새로운표준이된‘뉴노멀’생활습관을계속유지해서개인위생을잘지켜나가야할것입니다이번주에는지난주요리방법에이어요리양념에대해함께알아볼텐데요우선대화먼저보시겠습니다A이거하나하고저거하나주세요我要呢個同埋嗰個呀。[(응)어이유니거통마이꺼거아]ngo5yiu3ni1go3tung4mai4go2go3a1B다른거필요한거있어요?仲有冇其他呀?[쫑야우머우케이타아?]zhung6yau5mou5kei4ta1a3?A이것도요덜맵게해주세요我要呢個少辣。[(응)어이유니거씨우랏]ngo5yiu3ni1go3siu2laat6B네알겠습니다好呀。[허우아]hou2a31보통우리가메뉴판보면서주문할때“이거주세요저거주세요”하는표현을반영하여실제메뉴를넣지않고‘이거’‘저거’로구성해보았습니다그리고우리말의‘-하고’표현은‘同埋[통마이]’를사용하시면되고요줄여서‘同[통]’만쓰셔도됩니다2우리말에‘기타’라는표현이있지요?광둥어에서도그표현을그대로사용합니다‘其他[케이타]’라고하셔서‘(그밖의)다른것’을표현하실수있습니다3‘조금맵게’혹은‘덜맵게’를표현하실때는‘少辣[씨우랏]’이라고표현하시면되고요맵기정도를바꾸시려면‘小[씨우]’‘中[쫑]’‘大[따이]’를사용하셔서바꿔주시면됩니다이제함께오늘준비한표현들보실텐데요광둥요리에자주쓰이는양념(요리법)과함께대표적인요리들함께보시겠습니다1간장양념豉油[씨야우]si6yau4음식1)豉油王炒麵[씨야우웡차우민]si6yau4wong4chaau2min6 음식2)豉油王大蝦[씨야우웡따이하]si6yau4wong4daai6ha12오이스터소스(굴소스)蠔油[허우야우]hou4yau4음식)蠔油炆冬菇(포고버섯)hou4yau4man1dung1gu13간장으로절인콩과후추양념豉椒[씨찌우]si6zhiu1음식)豉椒炒蜆[씨찌우차우힌]si6zhiu1chaau2hin24식초(를넣고가열한)양념生炒[쌍차우]saang1chaau2음식)生炒骨[쌍차우꽛]saang1chaau2gwat1다음에홍콩식당에가실기회가있으시면요리이름을유심히살펴보시기바랍니다요리이름안에는보통요리법과양념그리고재료가모두포함되어있습니다이름을보면어떤재료를어떤방식으로요리했는지알수있다는뜻입니다오늘의‘콕찝어광동어’는여기까지입니다오늘준비한내용이유용하셨는지모르겠습니다다음주에도이번주에이어양념과음식종류몇가지더들고다시찾아뵙도록하겠습니다감사합니다 ['콕'집어중국어]A이거하나하고이거하나주세요我要这个和这个。[워야오저거허저거]wǒyaozhegehezhegeB다른거필요한거있어요?还需要别的吗？[하이쉬야오비에더마?]haixūyaobiedema?C이것도요덜맵게해주세요还有这个，要少辣（微辣），谢谢。[하이여우저거야오샤오라(웨이라)씨에씨에]haiyǒuzhege，yaoshǎola(wēila)，xiexieD네알겠습니다好的。[하오더]hǎode언어를배울때문법을따로떼어놓고배우는것을별로안좋아하시는중국어선생님을설득하여위의광둥어문법과비슷한몇가지문법Tips를얻어보았습니다1우리말의‘-하고’표현은‘和’를사용하시면됩니다2우리말에‘기타’라는표현이있지요?중국어도비슷합니다‘其他[게이타]’혹은‘别的[비에더]’라는표현을사용하셔서‘(그밖의)다른것’을표현하실수있습니다3‘조금맵게’혹은‘덜맵게’를표현하실때는‘少辣，微辣’표현을사용하시면되고요맵기정도를바꾸시려면‘微[웨이]’‘小[시아오]’‘中[쭝]’‘大[따]’를사용하셔서바꿔주시면됩니다여기서‘微辣’는‘少辣’보다도덜맵습니다1간장양념豉油[치여우]chǐyou2오이스터소스(굴소스)蚝油[하오여우]haoyou3간장으로절인콩과후추양념豉椒[치찌아오]chǐjiāo4식초(를넣고가열한)양념生炒[셩차오]shēngchǎoⓒ위클리홍콩(http://wwwweeklyhkcom)무단전재및재배포금지