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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - MTR 안내방송, 승강장에서
- 홍콩은 요즘 국가보안법 이슈로 연일 떠들썩합니다. 홍콩, 한국 뿐 아니라 여러 국가 외신들도 홍콩의 국가보안법 관련 내용을 주요 뉴스로 보도하고 있는데요. 제가 가르치는 홍콩 학생들은 홍콩은 이제 ...
- 2020-06-02
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- [K-Sea Food 칼럼] ‘메기 잔등에 뱀장어 넘어가듯’ - 뱀장어
- 수산물은 예로부터 우리 식생활 문화 속에서 중요한 위치를 차지하는 식량자원뿐 아니라 웰빙식품으로 인식되어 관심이 높아지고 있습니다.
그러나 시장에서 흔히 보거나 식탁에 오르는 여러 수산물...
- 2020-05-26
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - MTR 안내방송 2편
- 한국과 홍콩의 학교들이 상급 학교들부터 순차적으로 개학을 진행 혹은 계획하고 있습니다. 아직 안정성이 확실하게 담보되지 않은 상황에서 하는 개학이기 때문에, 학생 개개인의 위생 관리 및 부모님의...
- 2020-05-26
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- [기자의 눈] 코로나가 세상을 바꾼다(The POST-COVID-19)
- 이유성 위클리홍콩 편집장/기자인간이 탄생한 태초부터 현대에 이르기까지 인간과 병원성 미생물은 공존하며 살고 있다. 역사적으로도 병원성 미생물로 인해 수많은 전염병이 인류를 재앙으로 인간의 역...
- 2020-05-26
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - MTR 안내방송
- 20일이 넘게 지속되던 ‘0’의 행진이 막을 내렸지요? 무려 22일간 지속되었던 무확진자 기록이 멈췄습니다. 여기에서 20일 정도만 더 무확진자 상황이 지속되었다면, 종식 이야기도 슬그머니 나올 법 했는...
- 2020-05-19
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- [맛있는 홍콩] 세상 최고 한식, 본가 - 정상영업!!!! 새로운 마음으로 새롭게 시작합니다.
- 지난 15일(금) 저녁, 코로나바이러스로 인하여 약 3달간 영업시간을 단축해온 본가 한식당을 찾았다. 침사추이에 위치한 본가 한식당은 ‘맛집’이다. 각종 정보가 넘쳐나는 모바일 시대의 사람들은 더 똑...
- 2020-05-19
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- [맛있는 홍콩] 세상 최고 한식 - 소갈비찜 & 비빔국수
- 소갈비찜
갈비찜은 갈비를 이용하여 만든 찜류의 우리의 고유 음식이다.
과거엔 갈비라고 하면 일반적인 늑골을 의미했으며, 식용으로 사용하는 소의 늑골을 따로 분류하여 '가리'라고 불렀다. 이에 ...
- 2020-05-12
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 음식 주문하기
- 홍콩의 ‘강도 높은’ 사회적 거리두기가 조금 완화되었네요. 하지만 체감할 수 있는 큰 변화는 많이 없는 듯합니다. 물론 저희 가족이 이제 드디어 한 자리에서 함께 식사할 수 있게 되었다는 꽤나 큰 변...
- 2020-05-12
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- [맛있는 홍콩] 이종석의 한참(TST EAST) 한식당
- 하늘이 맑고 파란 날, 침사추이에서 지인과 점심 약속이 있었다. TST East에 위치한 한참이 약속 장소였다. 침사추이역과 동침사추이역이 만나는 P2출구 쪽으로 나가서 샹그릴라 호텔과 침사츄이 센터를 지...
- 2020-05-05
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 요리 양념 명칭
- 홍콩의 코로나19 확진자가 5일 연속으로 ‘0’을 기록하고 있네요. 지난 2주간 확진자들도 대부분 지역 사회 감염이 아닌 외부 유입이었던 걸 감안한다면, 홍콩은 이제 일상생활 복귀가 가능한 수준의 안정...
- 2020-05-05
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 조리법 명칭
- 이제 한국과 홍콩의 코로나19는 완연한 안정세에 접어들었습니다. 물론 예단하긴 이르지요. 적은 숫자지만 확진자는 꾸준히 발생하고 있고, 너무 일찌감치 고삐를 느슨하게 풀었던 옆 동네 싱가포르의 코...
- 2020-04-27
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- [맛있는 홍콩] 세상 최고 한식 - 영양만점, 간편한 토속음식
- 코로나바이러스가 사람들의 일상생활을 많이 바꿨다. 요즘에 들리는 단어가 코로나바이러스, 집콕이란 단어가 가장 많이 들리는 듯하다. 밖에 나가지 않고 집에 콕 틀어박혀 있다는 뜻이다. 바이러스 감...
- 2020-04-21
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 과일 이름
- 지난주에 글을 쓸 때 한국이 사전선거 기간이라, 선거 얘기를 잠깐 드렸는데요. 이번 주에 본선거가 치러졌지요? 우선 코로나19의 공포를 뚫고 66%가 넘는 투표율을 기록한 것에 한 번 놀라고, 여당 독자적...
- 2020-04-21
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- [맛있는 홍콩] 세상 최고 한식 - 부추김치
- 요즘의 홍콩의 날씨는 덥지도 춥지도 않다. 우울한 마음을 달래주려는 듯 맑은 하늘과 밝은 햇살이 홍콩 땅을 마음껏 내리 쬐고 있다. 뜨거운 햇살이 아니라 따스한 햇살이라 기분이 좋아진다. 코로나바이...
- 2020-04-14
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- [생활건강] 모기퇴치(Anti-mosquito Measures)
- 날씨가 더워지면서 모기들이 극성을 부리고 있다. 모기는 뎅기열 및 일본 뇌염과 같은 위험한 질병을 전염시킨다. 홍콩 내에서 발생하는 뎅기열 사례는 연간 약 120건에 180건이다. 이 중에는 가까운 나라들...
- 2020-04-14
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- '콕' 찝어 광동어 & 중국어 - 식재료 채소 명칭
- 요즘 한국은 코로나 19를 뚫고 나오는 선거 열기가 뜨겁습니다. 홍콩에서는 재외국민 선거가 무사히 잘 끝났고, 한국에서는 사전투표가 한창입니다. 사전투표로는 2017년 대선의 사전 투표율과 거의 맞먹는...
- 2020-04-14
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- [맛있는 홍콩] 세상 최고 한식 - 부침개
- 지난 주부터 날씨가 꿀꿀하다. 회색구름이 홍콩 하늘을 덮고 있어 말간 햇님은 좀처럼 얼굴을 드러내지 않고 있다. 간간히 비가 내리고 그리고 천둥과 번개로 효과음을 내고 있다.
한국인의 정서는 꿀...
- 2020-04-07
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- [생활건강] “익혀 먹어야 더 좋은 식품들”
- 한국음식은 채소를 데치거나 삶으면 영양소가 파괴된다고 믿고 있다. 그러나 익혀먹으면 특정영영성분을 방출해 효능이 더 좋아지는 식품들이 있다. 익힌 채소는 생야채보다 소화가 부드럽게 더 잘된다. ...
- 2020-04-07